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云南:严禁集中用餐单位自采加工野生菌

2019-05-13 08:30:00      参与评论()人

盈丰彩票新华社昆明5月12日电(记者林碧锋)野生菌上市旺季将至,云南省加强食用野生菌中毒防控,明确严禁集中用餐单位等重点场合自采、加工野生菌,提示宽大群众切勿食用不熟悉、难以辨认的野生菌。

云南省政府食品安全委员会办公室介绍,2018年云南省共产生食用野生菌中毒事件20起,中毒人数112人,中毒后逝世亡人数15人。全省中毒事件总数、中毒人数、逝世亡人数与2017年相比均明显降落。

今年,云南将着力构建食用野生菌中毒防控工作网络,特别是对于农村地区、偏远山区、建筑工地等多发易发区域,将划定区域,细化到村(组),分解到个人,防止涌现食用野生菌中毒防控工作盲区。

盈丰彩票云南省市场监管部门将严防来历不明的有毒野生菌上市销售,强化对各类集中用餐单位、旅游团队餐饮服务场合、农村自办宴席、建筑工地食堂等重点场合的监督检查,严禁自采、购置、加工、供给野生菌。

云南省提出,施展各地基层食品安全“一专三员”“哨点医院”作用,利用新农村建设领导员、医疗下乡和文化下乡等运动进村入户(寨)的机会,积极开展通俗易懂的食用野生菌中毒防控知识宣传。

盈丰彩票云南省食安办提示,宽大群众切勿随便采摘野生菌,不要采购品种不明的野生菌,食用时切忌混杂加工和饮酒。食用后如涌现头昏、恶心、呕吐等疑似食物中毒症状,应立即前往医院救治。

 

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