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农业农村部:杜绝屠宰环节成为病毒“扩增器”

2019-04-30 14:00:00      参与评论()人

新华社北京4月29日电 题:全面落实屠宰环节非洲猪瘟自检和官方兽医派驻制度——农业农村部有关负责人就两项制度百日举动答记者问

新华社记者 于文静

近日,农业农村部印发关于开展落实生猪屠宰环节非洲猪瘟自检和官方兽医派驻制度百日举动的通知。为何要开展两项制度百日举动?为何强调屠宰环节检测?为何要在屠宰企业盈丰彩票派驻官方兽医?记者就上述问题采访了农业农村部畜牧兽医局负责人。

杜绝屠宰环节成为病毒“扩增器”

问:为何要开展两项制度百日举动?

答:屠宰环节是连接生猪产销的要害环节,落实屠宰环节非洲猪瘟自检制度和官方兽医派驻制度,对切断病毒流传链条、打好非洲猪瘟攻坚战至关重要。

盈丰彩票农业农村部启动了两项制度百日举动,要做到“三清四明两解决”,即屠宰企业基础情况明确、非洲猪瘟自检情况明确、官方兽医派驻情况明确;专项举动任务明、两项制度进展明、政府和企业责任明、生猪起源和生猪产品去向明;基础解决落后屠宰企业淘汰问题,基础解决官方兽医配备问题。

盈丰彩票问:为何强调屠宰环节开展检测?

盈丰彩票答:生猪屠宰企业作为产业链条上的重要主体,防控动物疫病、保证产品德量安全是应尽的责任。屠宰厂(场)生产设施设备和环境一旦被污染,病毒更易长期存活,更易在生猪和猪肉产品中循环扩增,成为病毒的“储存器”“扩增器”。生猪屠宰厂(场)连接着生猪产销等高低游环节,便于“顺藤摸瓜”及时创造和追溯潜在风险。

相比其他环节,在生猪屠宰厂(场)开展检测更容易采集样品,实现最大限度的检测笼罩面,联合临床和剖检情况综合断定。从目前情况看,大部分屠宰厂(场)能够开展非洲猪瘟病毒自检。

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